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Moscato Bartenura Provincia di Pavia 2010

Achat: SAQ

Prix: 16,55$ en SAQ ou 12,95$ dans les LCBO

Pays: Italie

Région: Lombardie, plus précisément dans la province de Pavia

Apogée: à boire maintenant, ne se garde pas vraiment

Mise en contexte:

J’adore les vins doux en apéro et un de mes préférés est le Nivole ( un blog viendra sûrement d’ici peu). Le seul petit hic, c’est qu’il se vend près de 12$ le 375ml. Résultat: un peu dispendieux et la bouteille se vide vite si vous êtes plus de 2.  La conseillère à la SAQ nous a donc conseillé ce Moscato en nous disant qu’il ressemblait beaucoup au Nivole. Moins cher, plus grosse bouteille, semblable, elle avait raison. D’ailleurs, c’est le même cépage, le muscat, qui entre dans la composition de plusieurs vins de dessert (qui comme vous le voyez, se boivent aussi très bien en apéro). Autre aspect intéressant; malgré leur goût sucré, ces vins sont moins caloriques dû à un taux d’alcool plus bas (5%). On aime ça et nos fesses aussi 🙂

Bartenura semble être un gros producteur de vin. Je dis semble, parce qu’on ne récupère pas beaucoup d’information sur leur site Internet. Ils produisent donc 17 sortes de vin, leur produit vedette est le Moscato, facilement reconnaissable à sa bouteille bleu ciel. Fait amusant et assez inutile, on retrouve sur le site un bar virtuel qui vous donne des recettes pour concocter des cocktails à base de leurs produits.

Dégustation:

C’est définitivement le cousin du Nivole. Un peu moins effervescent, juste pour dire qu’on sent quelques bulles sur la langue, c’est pourquoi je l’ai classé dans les bulles même s’il en contient moins que les vins mousseux. Au nez, on reconnaît les pêches, un parfum floral se rapprochant du lys et finalement, roulement de tambour, du chocolat blanc, parfaitement reconnaissable 🙂

Il faut le boire très frais parce qu’il est très sucré, ça évite de tomber sur le cœur. 1 seul verre suffit, autre avantage pour les foufounes 😉  Au goût, c’est fidèle à ce qu’on sent: fruité (les pêches), sucré avec un petit goût floral. Je trouve qu’il est moins bien fait que le Nivole, moins raffiné, plus direct, mais c’est tout de même très bon. La prochaine fois, je comparerai les deux, j’aurai peut-être une meilleure idée.

L’été sur la terrasse, ce sera excellent. Ça accompagnera aussi très bien des desserts de style verrine de fruits frais ou encore un bon gâteau au fromage. Mais ce qui serait vraiment très bien, c’est avec du fromage bleu ou un hors d’œuvre à base de fromage persillé.

Bref, gardez-en une bouteille au frigo, ce sera idéal pour des invités de dernière minute ou encore pour célébrer la fin de semaine, un vendredi soir, avec des petites bouchées.