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Blü ristorante and lounge, rue Yorkville, Toronto

Magnifique!

C’est tout à fait par hasard que nous sommes tombés sur ce merveilleux restaurant grâce à l’application Open table. Situé sur une petite rue tranquille dans une superbe maison en briques rouges, disons que le hasard a bien fait les choses.

Éclairage tamisé, mur en pierre, les tables, bien espacées, sont séparées par des rideaux vaporeux et l’accueil est courtois et chaleureux. Dans le fond, un pianoman enchaîne les succès, l’ambiance est réussie. Le menu, complet et alléchant est plein de promesses.

Carpaccio pour l’amoureux, salade caprese (tomates, mozzarella de bufflone et basilic), assiette de fromage et salade de poires et gorgonzola pour nos amis. On nous apporte du pain aux herbes avec une purée de poivrons que j’ai laissée aux autres 🙂

Les assiettes arrivent, wow, ils ont compris qu’on mange d’abord avec les yeux! Ma salade, une tour de Pise, alliant tomates rouges et jaunes séparées par de généreuses tranches de fromage est surmontée de basilic haché et de perles de balsamique qui éclatent sous la dent. Magnifique.

Le carpaccio de l’homme, aromatisé à la truffe et au parmesan est tout simplement délicieux. La femme enceinte n’a pu cacher sa jalousie et s’est même permise une bouchée. Jouissance gustative. Les entrées de nos acolytes étaient tout aussi belles et satisfaisantes. Le vin pour eux et l’eau pour moi étaient bons, le service excellent, bref, tout était parfait.

Plein d’attentes pour les plats de résistance, nous avons été comblés! Penne au gorgonzola et roquette pour moi, pâtes maison au confit de canard, pleurotes et sauce demi-glace divine pour les autres. Mon assiette, portion raisonnable, sauce crémeuse et roquette fraîche à fait mon bonheur. Mais la palme d’or revient aux pâtes au confit: débile! La sauce était tout simplement à se rouler à terre. Pas trop salée comme c’est parfois le cas, onctueuse à souhait avec d’énormes morceaux de champignon, disons que tout le monde était satisfait 🙂

Après un si bon repas, il serait insensé de ne pas prendre de dessert. Crème brûlée à la vanille pour moi, tiramisu pour Gilles, encore une fois, ce fut un succès.

Facture plus que justifiable vu la qualité des plats que nous avons eue, il sera difficile de ne pas y retourner lorsque nous reviendrons à Toronto.