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Le petit bouchon, Faubourg Boisbriand

On y retournera!

Le petit bouchon fait partie de la panoplie de restaurants situés au Faubourg Boisbriand. La clientèle, un peu spéciale et trop cool à mon goût, n’a tout de même pas réussi à me faire virer de bord. Barbie centenaire, sugar daddy et garçons passant beaucoup trop d’heures au gym composaient une grande partie de l’assemblée. Préjugés? Peut-être, mais pas assez pour m’empêcher d’y aller!

Le menu était trop alléchant; on ne savait pas quoi prendre. Original, avec une section complète pour les tartares, j’étais aux anges. Ajoutez à cela un menu du jour avec 2 tartares du jours et je suis sur le bord de l’hystérie :-p

Le décor de style bar est correcte et pour ajouter au merveilleux de la soirée, nous avons pu manger sur la terrasse tellement il faisait chaud (on était quand même à la mi-septembre et il était près de 9h).

La carte des vins contient une majorité de vins provenant d’importation privée et pour ceux qu’on retrouve en SAQ, les prix sont corrects ( pour un resto). Il y a aussi plusieurs vins offerts au verre.

On apporte ensuite du pain avec du beurre soupoudré de sel noir d’Hawaii, jolie attention.

J’ai débuté mon repas avec un shrimpcake à la thaï et sa mayonnaise au cari, déposé sur des ananas confits. Très très bon, présentation soignée, portion raisonnable, on aime ça!

 

 

 

 

 

 

 

Fred a opté pour l’assiette de charcuteries: 100% Québécoise, assez grosse pour 2, composée de 5 trucs différents qu’on ne nous a malheureusement pas présentés, de sauces, moutarde et de marinades. L’homme a été satisfait 🙂

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Comme plat de résistance, sans surprise, j’ai choisi un tartare de saumon façon petit bouchon (mangue et espuma d’avocat). Accompagné de salade et frites ( un ou l’autre ou les 2, c’est comme vous voulez), c’était une bonne portion que j’ai dévorée avec plaisir. Frais avec des mélanges de texture; saumon moelleux, mangue semi ferme, câpres frites croustillantes et espuma vaporeux, c’était vraiment bien comme plat.

Malgré la satisfaction que m’a procurée mon assiette, la palme revient au tartare rossinni que Fred a commandé. Tartare de bœuf assaisonné à la truffe avec copeaux de foie gras: merveilleux, hallucinant, délicieux!

Inutile de vous dire que nous sommes sortis de là satisfaits et repus. Je vous le conseille vivement et vous m’en donnerez des nouvelles 🙂