Archives mensuelles : décembre 2011

Steak etc., Saint-Jérôme

La ville de Saint-Jérome s’améliore du côté de la gastronomie. Loin d’offrir le même choix que les grands centres, on retrouve tout de même de plus en plus de petits restaurants offrant de la bonne bouffe. Steak etc. sans être extraordinaire, se démarque surtout par son décor. Une ravissante maison de pierre avec foyer offrant une ambiance chaleureuse et en plus, c’est un apportez-votre-vin.

Le menu, assez simpliste et conçu, on s’en doute, pour les carnivores, mise surtout sur les assiettes à partager qui sont assez chères. Malheureusement, ça arrive trop souvent que les prix sont gonflés par l’absence de vente d’alcool. Nous n’avons donc pas pris cette option. J’ai opté pour le crabcake en entrée et la bavette en repas. Fred a choisi un fondant au brie et un surlonge.

Mon entrée était franchement savoureuse. Servie avec une aïoli maison, je me suis régalée. L’entrée de Fred ressemblait à un croûton garni de brie fondu nageant dans une sauce aux échalotes, champignons et crème. Original et bon, sans plus.

Un aspect qui m’a surpris et un peu déçu est l’absence d’odeur dans le restaurant. Habituellement dans les steakhouses, ça sent bon les grillades. Pas ici 😦 le service était efficace et correct.

Les viandes arrivent, accompagnées de frites et de fèves vertes. Pour une assiette à 31$, on serait en droit de s’attendre à plus comme accompagnement! En plus, je viens de voir sur leur site internet que du dimanche au jeudi, on a un filet mignon plus entrée et dessert pour 28$, la serveuse ne nous a jamais mentionné cette offre et j’avoue que ça me met en furie parce que j’aurais pris ça! Revenons à ma bavette…. Tendre et juteuse, mais absolument sans goût et accompagnée d’une sauce au fromage bleu et à la fécule de maïs (22$), correct mais on a vu mieux. Le steak de Fred (31$) avait les mêmes caractéristiques et les mêmes accompagnements. Par contre, les cuissons étaient parfaites et les frites, démentielles.

Finalement, pour 95$ tout compris, ça fait cher pour ce que nous avons eu. Je crois qu’il vaut mieux profitez des promotions ou encore, pour le quart du prix, allez se chercher des steaks de brontosaures chez Costco.